Torta banana e cioccolato

Ingredienti:

• 500g di banane
• 500g di zucchero
• 120g di olio di semi
• 240g di uova
• 55g di latte
• 500g di farina di riso
• 20g di bicarbonato
• 15g di sale
• 2g di lievito in polvere
• 200g di gocce di cioccolato

Procedimento

Frullare le banane riducendole in polpa. Amalgamarle insieme allo zucchero, olio di semi, uova e latte. A parte, pesare insieme la farina di riso, il bicarbonato, il sale e il lievito in polvere. Quindi incorporare queste polveri al composto precedente. Unire infine le gocce di cioccolato e mettere l’impasto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere a 170° per circa 30 minuti in forno ventilato.