Torta banana e cioccolato

Torta banana e cioccolato

Ingredienti:

  • 500g di banane
  • 500g di zucchero
  • 120g di olio di semi
  • 240g di uova
  • 55g di latte
  • 500g di farina di riso
  • 20g di bicarbonato
  • 15g di sale
  • 2g di lievito in polvere
  • 200g di gocce di cioccolato

Procedimento

Frullare le banane riducendole in polpa. Amalgamarle insieme allo zucchero, olio di semi, uova e latte. A parte, pesare insieme la farina di riso, il bicarbonato, il sale e il lievito in polvere. Quindi incorporare queste polveri al composto precedente. Unire infine le gocce di cioccolato e mettere l’impasto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere a 170° per circa 30 minuti in forno ventilato.